RESEPI MEE BASAH UDANG
 |
| MEE BASAH UDANG |
mee1 bungkus mee kuning
200 g udang
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3-5 biji cili padi
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
1 mangkuk tauge
1 mangkuk stok udang
daun bawang
minyak untuk menumis
200 g udang
3 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
3-5 biji cili padi
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap manis
1 mangkuk tauge
1 mangkuk stok udang
daun bawang
minyak untuk menumis
Cara penyediaan
1. Udang di buang kepala dan kulitnya. Kepala udang di tumbuk kasar kemudian campurkan 1 mangkuk air. Tapis dan ambil air udang ini untuk dijadikan stok udang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili padi yang telah ditumbuk hingga wangi.
3. Masukkan semua sos tiram, sos cili, kicap manis dan udang. Kacau seketika kemudian stock udang.
4. Bila kuah mendidih masukkan mee kuning, sesuaikan rasa dan last sekali masukkan tauge.
5. kacau seketika, taburkan daun bawang dan bolehlah dihidangkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cili padi yang telah ditumbuk hingga wangi.
3. Masukkan semua sos tiram, sos cili, kicap manis dan udang. Kacau seketika kemudian stock udang.
4. Bila kuah mendidih masukkan mee kuning, sesuaikan rasa dan last sekali masukkan tauge.
5. kacau seketika, taburkan daun bawang dan bolehlah dihidangkan.
No comments:
Post a Comment